Execução de toda pipeline e profiles para toda uma amostra

atualmente, cada etapa da pipeline é executada independentemente. para execução remota de forma mais conveniente, poderia existir a opção de uma --step all que roda todas etapas sequencialmente.

ao implementar esta opção, também criar um profile que executa todas elas. para human blood, por exemplo, o profile principal human_blood roda todas as etapas, enquanto que human_blood_xyz roda alguma etapa específica xyz, como basecalling.